Description
Нашла этот рецепт еще в прошлом году, покорил меня своим цветом! Ждала и наконец-то дождалась... ревень появился на базаре. Ревень -прекрасная начинка для весенних рецептов! Но эти пироги проигрывают из-за невзрачности ревеня. И вот выход! Мы с помощью сока покрасим ревень в чудесный яркий цвет! Начинка с творогом и ревенем-вкуснота. Заходите! Угощаю!
Ingredients
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Соль
1 щепот.
-
Масло сливочное
200 г
-
Вода
2 ст. л.
-
Ревень
4 шт
-
Сок
500 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
100 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Творог
200 г
-
Сметана
100 г
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Крахмал
1 ст. л.
Cooking
Ревень почистить
Нарезать по длине на тонкие полоски
Выкладываем полоски из ревеня в миску и заливаем соком. Оставить мариноваться минимально на 5 часов. Я оставила на ночь.
Приготовим тесто. Смешать муку, сахарную пудру, соль и масло.
Добавить воду и замесить тесто. Завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Охлажденное тесто выкладываем в подготовленную форму 26см. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой
В миске взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, творог и пудинг. Хорошо перемешать.
Вылить начинку на тесто.
Слить сок с полосок ревеня. Сок ЕЩЕ не ПИТЬ! он нам пригодится!
Каждую полоску ревеня выкладываем на начинку по кругу. Начинаем от бортиков.
Заполнить полосками весь круг формы.
Выпекаем в разогретой духовке при 170гр 55 минут. Духовку выключить и остудить тарт 10 минут при открытой дверке. Остудить тарт в форме до теплого состояния.
В маленькой кастрюльке развести крахмал и 5 ложек сока. Размешать и довести до кипения, постоянно мешая. Сварили кисель.
С помощью кисточки нанести кисель на тарт. Полностью остудить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.