Description
Мне очень нравится творожная выпечка, она нежная, в меру влажная, но в тоже время рассыпчатая, а с брусничным соусом d'arbo уж очень хороша! И готовятся на раз-два!
Ingredients
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
150 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Рикотта
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Соус ягодный
70 г
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Cooking
Яйца взбить с сахаром.
Добавить рикотту, перемешать.
Сливочное масло растопить, немного остудить.
Добавить в чашу муку с разрыхлителем и сливочное масло, коньяк и все хорошо перемешать.
Формочки для кексиков заполнить наполовину тестом, сверху 1,5 ч. л. брусничного соуса.
Сверху выложить снова тесто 2 ч. л. Формочки не нужно заполнять до конца, так как кексики немного поднимутся в духовке.
Выпекать в заранее разогретой духовке 30 мин при температуре 180 гр. У меня из этого количества теста получилось 16 кексиков. Кексы остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.