Description
Вкусный и нарядный закусочный рулет. Готовится несложно, результат - отличный!
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Паштет
250 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Огурец
2 шт
-
Ветчина
250 г
-
Зелень
Cooking
Сначала приготовим тесто для рулета. Для этого белки яиц отделяем от желтков. Белки взбиваем с солью в пену.
Желтки разотрём с 1 ст.л. муки
И аккуратно смешаем с белками. К этой массе добавим оставшуюся муку и розмарин. Перемешаем.
На противень, покрытый бумагой для выпечки, выкладываем тесто и выпекаем 20-30 мин. в духовке, нагретой до 190 градусов.
Пока печётся корж, займёмся начинкой. Вот продукты, которые нам понадобятся.
Огурчики нарезаем мелкими кубиками. Зелень измельчаем.
В глубокую тарелку выкладываем паштет, огурцы, сметану, зелень, солим и перчим по вкусу. Все хорошо смешиваем.
Ветчину режем небольшими тонкими ломтиками.
Готовый корж опрокидываем на влажное полотенце и скручиваем в рулет. Когда рулет немного остынет, раскрутим его в пласт. На пласте равномерно распределим печёночную начинку.
На печёночную массу выложим ломтики ветчины.
Свернём тугим рулетом. Рулет нужно положить в холодильник на 1 час. И можно подавать к столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.