Description
Очень нежная выпечка, просто тает во рту. Тесто на основе жасминового чая. Вы можете использовать любой ароматный чай на Ваш вкус!
Ingredients
-
Мука пшеничная
350 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Маргарин
100 г
-
Чай зеленый
1 ст. л.
-
Вода
260 мл
-
Ванилин
1 упаковка
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Сахар
10 ст. л.
-
Соль
-
Лимон
1 шт
-
Шоколад молочный
150 г
Cooking
Сначала нужно заварить зеленый чай. Залить столовую ложку чая 260 мл кипятка и оставить до полного остывания. Затем хорошенько процедить чай.
Размягченный маргарин растереть с 6 ложками сахара.
Желтки отделить от белков. Непрерывно растирая, добавлять в массу желтки.
Отмерить 350 г муки, всыпать туда ванилин и разрыхлитель, перемешать. К сахарно-маргариновой массе добавлять, попеременно, муку и чай, тщательно перемешивая.
Затем в тесто добавить натертую цедру лимона и ложку коньяка. Перемешать.
Три белка взбить в крепкую пену с 4 ст.л. сахара.
Аккуратно ввести белки в тесто, мешая в одном направлении.
Осталось разложить тесто по формочкам. Если форма силиконовая - сбрызните ее водой. Если простая - смажьте маслом и посыпьте сухарями. Убираем в разогретую до 180 гр. духовку на один час.
Украсить можно, естественно, как угодно! Я растопила шоколад и смешала его с соком лимона.
13345
13345
13345
13345
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.