Description

Лакумы
Национальное балкарское блюдо, очень любимое мною с детства. Теперь их с удовольствием уплетает моя семья. А главное, готовятся просто и быстро))

Ingredients

  • Масло растительное

  • Мука пшеничная

    7 стакан

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    1 стакан

  • Вода

    300 мл

  • Кефир

    300 мл

  • Сахарная пудра

Cooking

step-0
В кефир добавляем соду, затем воду, сахар и муку. Замешиваем тесто. Оно должно отлипать от рук, но не быть таким крутым, как на пельмени. Муки может понадобиться больше.
step-1
Тесто раскатываем, делаем из него витушки или просто надрезаем в нескольких местах.
step-2
Обжариваем на сковородке до появления золотистой корочки с двух сторон. Масла должно быть много, так чтобы лакумчики в нем плавали))
step-3
Посыпаем сахарной пудрой. Все. Приятного аппетита!
step-4
Уже потащили)))
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.