Description
Очень вкусный , рулетик... с ореховым вкусом... и нежнейшим кремом... )))Легкий в приготовлении... 25 минут вам будет необходимо.. для приготовления этого рулетика))))
Ingredients
-
Шоколад молочный
200 г
-
Сливки
250 мл
-
Сахарная пудра
100 г
-
Миндаль
75 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
60 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Маскарпоне
150 г
-
Масло сливочное
10 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
Cooking
Перемешайте молотый миндаль с 60 гр сахарной пудры(или сахаром)..+ Одно целое яйцо и 2 желтка
Добавьте 5 взбитых с остатками сахара яичных белков(Взбиваем в отдельной посуде..в крепкую пену)Затем добавляем соду и муку...хорошо вымешиваем и выливаем на притивень...Расчитано на средний противень...у меня маленький...два рулета делать не хотела...получился рулет потолще....но т к тесто очень легкое и воздушное....это не страшно...выпекаем при температуре 180...10-15 минут...зависит от толщины..Затем выкладываем на салфетку...Заворачиваем прямо в салфетке (или кухоном полотенце)в рулон...и ставим в холод
В закипевшие сливки кладем шоколад...(предварительно шоколад поломайте на части )
Помешивая дожидаемся полного растворения шоколада и загустения массы
В Маскарпоне взбивая, добавляем кофе или какао И затем смешиваем марскарпоне с шоколадом...
Бисквит выкладываем на пленку.....промазыаем половиной крема, сворачивая в рулет..оставшимся кремом, заливаем рулет...заворачиваем рулет в пленку...и ставим в холод..
Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.