Description
Такие лепешки можно приготовить очень быстро, когда нет хлеба, но есть кефир, а в магазин идти лень. Идея из интернета, спасибо Машеньке. Ну и я как всегда с дополнением, которое, по-моему, вкус лепешек не ухудшило.
Ingredients
-
Кефир
200 мл
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Тмин
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
Cooking
В чашку всыпать соду и влить кефир, когда сода загасится, добавить соль, сахар, специи - тмин и паприку . Размешать,влить масло и всыпать муку . Замесить тесто, при этом всю муку сразу не высыпать. Добавлять постепенно, может уйти чуть больше или меньше. Тесто должно быть мягкое, приятное для работы. Накрыть чашкой и оставить минут на 20. Полученное тесто разделить на 7-8 частей и раскатать тонкие лепешки.
Выпекать на сухой, хорошо прогретой сковороде без масла с 2-х сторон на медленном огне. Лепешки выпекаются очень быстро. Растопить немного сливочного масла и смазать их после выпечки с 2-х сторон.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.