Description
Этот яблочный пирог своеобразный аналог привычной всем шарлотки, однако тесто у него гораздо нежнее благодаря сметане. Кроме того сочетание ароматов яблок, корицы и орехов создает невероятно теплую и праздничную атмосферу в доме во время выпечки. А вкус хрустящей миндальной корочки – это совершенство! Пирог получается очень нежным, просто тает во рту!
Ingredients
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сметана
200 г
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Яблоко
2 шт
-
Миндаль
100 г
-
Сахар гранулированный
2 ст. л.
-
Корица
1 ч. л.
Cooking
Готовим присыпку. Измельчаем в блендере миндаль.
Добавляем корицу.
И добавляем сахар. Всё перемешиваем.
Готовим тесто. Для этого, взбиваем блендером около 1-2 минут на 1 скорости мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
Затем добавляем яйца.
Добавляем сметану. Всё взбиваем блендером до однородной массы.
Далее постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать.
Яблоки почистить от кожуры и внутренностей, порезать небольшими кусочками. Добавляем яблоки к тесту и всё перемешиваем ложкой.
Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем половину теста.
Сверху посыпаем половиной ореховой крошки. Затем распределяем оставшееся тесто и равномерно посыпаем крошку. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов около часа.
Перед употреблением дать пирогу хорошо остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.