Description

Пирог с курицей и картофелем
Хочу предложить вашему вниманию еще один вариант пирога с курицей. По способу приготовления он похож на киш, но назвать его так я не могу, все-таки он только похож... Пирог сытный, вполне заменит собой ужин, если подать его с молочком.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    90 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    0.5 ч. л.

  • Картофель

    3 шт

  • Филе куриное

    200 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Соль

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сметана

    50 г

  • Молоко

    50 мл

  • Паприка сладкая

  • Орех мускатный

    0.25 ч. л.

  • Соль

  • Зелень

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Отварить мясо с добавлением луковицы и стеблей укропа. Охладить в бульоне.
step-1
Отварить картофель в подсоленной воде.
step-2
Пока все варится, подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
step-3
Муку порубить с охлажденным, но не слишком твердым, маслом.
step-4
Добавить яйцо, сметану, паприку, сахар и соль.
step-5
Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник.
step-6
Мясо нарезать небольшими кубиками.
step-7
Добавить нарезанный так же картофель.
step-8
Лук измельчить, обжарить до золотистого цвета и добавить к мясу с картофелем. Все тщательно перемешать.
step-9
Все ингредиенты для заливки взбить до однородного состояния.
step-10
В начинку добавить мелко нарезанную зелень по вкусу.
step-11
Форму d 20-23 см смазать маслом. Распределить тесто, оформив высокий бортик. Выложить начинку, сверху равномерно полить заправкой.
step-12
Выпекать при 180*С 30 минут. Затем вытащить форму, слегка присыпать пирог тертым сыром и снова отправить в духовку. Выпекать до готовности.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.