Фрукты под овсяной шапкой

Description

Простой в приготовлении но вкусный пирог-запеканка. Внизу сочные, ароматные фрукты, а сверху хрустящее тесто. Вкусно как в горячем так и холодном виде. Если вы планируете для гостей, то такой пирог лучше приготовить в порционных формах, так как не получится нарезать его идеальными кусочками.

Ingredients

Хлопья овсяные

1 стакан
Сахар

0.33 стакан
Масло сливочное

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Яблоко

1 шт
Персик

1 шт
Слива

4 шт
Ванильный сахар

1 упаковка

Cooking

Овсяные хлопья измельчить в процессоре. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром. Добавить яйцо.

Измельченные хлопья смешать с разрыхлителем, добавить в чашку.

У яблока удалить сердцевину. У персика и слив косточки и нарезать небольшими кубиками. Добавить ванильный сахар. Если фрукты кислые можно добавить немного обычного сахара.

В форму для запекания выложить фрукты. У меня 2 небольшие овальные формы. Сверху выложить тесто. Оно поднимется, поэтому заполнять форму до самого верха не нужно.