Нежные кексы на сыворотке

Description

Очень нежные, мягкие кексы с тонкой карамельной ноткой и приятной сладостью фруктов!

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

0.75 стакан
Сахар коричневый

0.25 стакан
Сыворотка

1 стакан
Масло сливочное

160 г
Мука пшеничная

2.5 стакан
Персик

1 шт
Абрикос

4 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Cooking

Взбить венчиком яйца с сахаром (обычным и коричневым).

Нарезать персик и абрикосы небольшими кусочками.

Добавить в тесто растопленное сливочное масло, сыворотку и нарезанные фрукты. Тщательно перемешать.

Небольшими порциями при непрерывном помешивании ввести просеянную муку. Добавить разрыхлитель, перемешать.

Разлить тесто по формочкам (если железные, необходимо предварительно смазать растительным маслом). Выпекать при 180 градусах 30 минут. Готовность проверить лучиной.

Comments and reviews