Описание

Лепешки
Отличные лепешки для праздничного стола - ароматные, прекрасно подойдут к овощным салатам. Особенно привлекает простота приготовления - а в праздничной суете этот маленький нюанс превращается огромный плюс!

Ингредиенты

  • Творог

    200 г

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Масло сливочное

    70 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Разрыхлитель теста

    1,5 ч. л.

  • Соль

  • Помидор

    2 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Специи

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

Приготовление

step-0
Вот наши основные ингредиенты. Можно также для начинки использовать кунжут в сочетании с сыром. Сливочное масло берем комнатной температуры. Травки можно брать сухие. Поставьте сразу на разогрев духовку, потому что весь процесс формовки займет минут 10-15.
step-1
Вилкой разминаем творог, сливочное масло яйцо. Подсолим, у меня где-то 1/2 ч. л. соли уходит.
step-2
Всыпаем муку с разрыхлителем.
step-3
Вымешиваем не липнущее к рукам тесто. Оно мягкое и довольно приятное в работе. Количество муки будет сильно зависеть от влажности творога. Иногда нужно подсыпать еще муки.
step-4
Формуем колбаску и делим ее на 6 равных частей.
step-5
Делаем лепешки толщиной примерно 1 см и каждую смазываем ароматным оливковым маслом (это приятно делать пальчиками).
step-6
Подготовим начинку. Нарезаем ломтиками сыр, помидор. У меня нашлись еще и помидоры черри - зимой у них более насыщенный вкус, поэтому я и их пустила в дело. Режем чеснок.
step-7
На каждую заготовку закладываем помидоры, сыр, посыпаем чесноком и веточками тимьяна.
step-8
Отправляем в духовку при 180 градусах минут на 20. Ориентируйтесь на румяную корочку.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.