Description
Отличные лепешки для праздничного стола - ароматные, прекрасно подойдут к овощным салатам. Особенно привлекает простота приготовления - а в праздничной суете этот маленький нюанс превращается огромный плюс!
Ingredients
-
Творог
200 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
70 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Соль
-
Помидор
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Специи
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
Cooking
Вот наши основные ингредиенты. Можно также для начинки использовать кунжут в сочетании с сыром. Сливочное масло берем комнатной температуры. Травки можно брать сухие. Поставьте сразу на разогрев духовку, потому что весь процесс формовки займет минут 10-15.
Вилкой разминаем творог, сливочное масло яйцо. Подсолим, у меня где-то 1/2 ч. л. соли уходит.
Всыпаем муку с разрыхлителем.
Вымешиваем не липнущее к рукам тесто. Оно мягкое и довольно приятное в работе. Количество муки будет сильно зависеть от влажности творога. Иногда нужно подсыпать еще муки.
Формуем колбаску и делим ее на 6 равных частей.
Делаем лепешки толщиной примерно 1 см и каждую смазываем ароматным оливковым маслом (это приятно делать пальчиками).
Подготовим начинку. Нарезаем ломтиками сыр, помидор. У меня нашлись еще и помидоры черри - зимой у них более насыщенный вкус, поэтому я и их пустила в дело. Режем чеснок.
На каждую заготовку закладываем помидоры, сыр, посыпаем чесноком и веточками тимьяна.
Отправляем в духовку при 180 градусах минут на 20. Ориентируйтесь на румяную корочку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.