Description
Завтрак не всегда подается хозяйкой, зачастую мы уходим раньше остальных из дома. Позаботьтесь заранее, испеките такие багеты или хлеб. И вашей семье обеспечен вкусный, полезный завтрак. Хоть с чаем, хоть к кофе, а деткам налейте стакан молока.
Ingredients
-
Хлопья злаковые
90 г
-
Мука пшеничная
600 г
-
Кефир
240 г
-
Вода
100 мл
-
Кабачок
220 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сахар
3 ч. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Семена укропа
1 ст. л.
Cooking
Приготовить основные ингредиенты. Кабачок натереть на крупной терке.
Замесить тесто. Я это доверяю хлебопечке, согласно инструкции заложить ингредиенты.
Включить на режим "Тесто".
Через указанное время получаем тесто. Слегка липкое, но удобное в работе. Выложить его на подпыленный мукой стол.
Обмять и разделить на четыре части: 3 по 300 г - это на багеты и оставшееся - на маленькую буханку.
Сформовать багеты. Выложить в багетницу или на противень. Буханку выложить в смазанную смальцем или растительным маслом форму. Оставить на расстойку, на 30 - 40 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов. Перед отправкой в духовку на багетах сделать разрезы острым ножом. Багеты печь при 190 - 200 градусах 20 - 25 минут. Хлеб выпекать при 180 - 190 градусах 40 - 45 минут.
Готовые изделия остудить на решетке под льняным полотенцем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.