Description

Кунжутные блинчики с начинкой и кремом
Кунжутные блинчики с сырыми овощами и острым творожно-огуречным кремом - необычные блинчики с кунжутом, помидорами, фетой и творожно-огуречным кремом. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием "Тонкие блинчики с кунжутом и острым творожным кремом", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ingredients

  • Кунжут

    40 г

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Молоко

    200 мл

  • Помидор

    500 г

  • Фета

    200 г

  • Петрушка

    2 ст. л.

  • Масло оливковое

    30 г

  • Огурец

    0.5 шт

  • Уксус

    10 мл

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Творог

    650 г

  • Масло растительное

    4 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

Cooking

step-0
Поджарить кунжут на сухой сковороде. В миску просеять муку, добавить щепотку соли и 1/2 часть кунжутa.
step-1
Добавить яйца. Постепенно влить молоко и 3 ст. ложки растительного масла. Замесить тесто на блинчики. Оставить тесто на 30 минут.
step-2
Вымыть и нарезать кубиками помидоры...
step-3
... Фету.
step-4
Перемешать с нарезанной мелко петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом и уксусом. Посолить и поперчить по вкусу.
step-5
Половинку огурца очистить и натереть на крупной тeрке. Чеснок очистить, измельчить или пропустить через пресс. Творог перемешать с огурцом и чесноком, приправить солью и перцем.
step-6
Испечь на оставшемся растительном масле 8 блинчиков. Наполнить их помидорным салатом и посыпать оставшимся кунжутом. Подавать с творожным кремом.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.