Кекс "Медовик"

Description

Дорогие поварята, поздравляю Вас с Рождеством Христовым и хочу угостить вкусной и ароматной домашней выпечкой! Рецепт очень простой, а ингредиенты найдутся в доме у любой хозяйки.

Ingredients

Мед

150 г
Сметана

200 г
Мука пшеничная

300 г
Сахар

200 г
Яйцо куриное

2 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Гвоздика

1 ч. л.

Cooking

Яйца перетереть с сахаром.

Добавить мед, перемешать.

Добавить сметану, хорошо размешать. Влить растительное масло, всыпать корицу и гвоздику, хорошо перемешать.

Постепенно всыпаем муку просеянную с содой и хорошо размешиваем смесь до густоты сметаны.

Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой (я использовала, бумагу, которую мне прислала Ларисочка Kleine Hase. Спасибо, Ларочка, очень удобная). Сверху посыпать измельченными грецкими орехами.

Выпекать сначала в теплой (150 градусов), около 20 минут, а когда тесто поднимется, горячей (190-200 градусов) духовке до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухая. Готовый медовик вынимать из формы полностью охлажденным. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Comments and reviews