Пончики с вишней

Description

Пышные пончики с начинкой из ароматной вишни. Доступно и вкусно.

Ingredients

Молоко

100 мл
Мука пшеничная

400 г
Дрожжи

1 ч. л.
Масло сливочное

20 г
Сахар коричневый

5 ст. л.
Вишня
Ванилин
Яйцо куриное

1 шт

Cooking

Для теста дрожжи распускаем в теплом молоке, добавляем немного сахара и муки. Оставляем минут на 15, пока смесь не запузырится. Затем добавляем яйца, муку, сахар, растопленное масло, ванилин и замешиваем мягкое тесто. Даем ему постоять минут 30 для подъема.

Вишню засыпаем сахаром и даем пустить сок.

Тесто делим на две части, раскатываем. Стаканом вырезаем кружочки и укладываем вишню (сок сливаем).

Накрываем вторым слоем начинку и снова вырезаем стаканом кружочки. Должны получиться так, как на фото.

Разогреваем растительное масло и обжариваем примерно 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой и подавать. Пушистое тесто и сочная вишня - вкусно!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review