Слоеные рулетики с творогом

Description

Очень в нашей семье любят слоеное тесто с разными начинками. Предлагаю один из вариантов.

Ingredients

Тесто слоеное бездрожжевое

1 упаковка
Масло растительное
Творог

1 упаковка
Яйцо куриное

2 шт
Сахар
Мак

Cooking

Творог протереть через сито, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, взбитое с сахаром, мак. Хорошо перемешать. Начинка готова.

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. На смазанном маслом столе разрезать тесто на равные части.

Каждую аккуратно раскатать в одном направлении.

Уложить с краю творожно-маковую начинку на пласт, смазав три стороны взбитым яйцом.

Сложить края внахлест, как бы рулетиком.

Края слегка придавить и защепить вилкой, сначала с одной,

Потом с другой стороны.

Выложить на противень, смазать яйцом, посыпать маком и сделать проколы вилкой в нескольких местах. Это делается для того, чтобы тесто не расклеилось при выпечке.