Яйца взбить в пышную пену с сахаром. Добавить сметану и продолжать взбивать в течение секунд 30.

Масло растопить и остудить до комнатной температуры и только потом добавить к яично-сметанной смеси и быстро взбить миксером секунд 15.

Добавить разрыхлитель и муку, взбивать до однородной консистенции. Половину теста переложить в другую посуду, а ко второй половине добавить какао и кокосовую стружку. Быстро взбить миксером.

Форму (24) смазать растительным маслом. Выложить темное тесто, разровнять ложкой и сверху выложить белое тесто, разровнять.

Шпажкой сделать произвольные разводы на тесте доходя до дна формы. Разложить произвольно сверху ягоды вишни, предварительной разморозки не требуется как и обваливаются ягод в муке или крахмале. Отправить пирог в духовку при 180 гр на 40-40 минут. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.