Description
Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию быстрый и простой рецепт очень вкусных рулетиков. Готовятся они легко и просто, самое долгое в этом рецепте - время остывания пудинга, но если его приготовить заранее, то можно сказать, что десерт готовится в мгновение ока. Заходите, угощайтесь!
Ingredients
-
Тесто слоеное
500 г
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Сахар
3 ст. л.
-
Молоко
500 мл
-
Брусника
1 горстк.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Cooking
Вот основные продукты на наших рулетиков. Позднее я еще добавила бруснику.
Бруснику или изюм промыть и залить горячей водой на 5-10 минут, потом откинуть на сито.
Из общего количества молока оставить две столовый ложки для смазывания рулетиков. В 150 мл размешать пудинг, остальное молоко вскипятить. В кипящее молоко тонкой струйкой влить молоко с растворенным пудингом и, постоянно помешивая варить до загустения. поверхность готового пудинга положить кусок целлофана (чтобы не образовывалась пенка) и оставить остывать.
Слоеное тесто (все равно какое) раскатать в квадрат толщиной примерно 5 мм. По поверхности растереть остывший пудинг, сверху разложить бруснику.
Свернуть тесто рулетом.
Острым ножом режушими движениями (не давить!) разрезать рулет на части шириной 2-3 см. Нижнюю сторону рулетиков обмакнуть в муку и разложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать рулетики молоком.
По желанию посыпать сверху кунжутом или молотым миндалем.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут до получения золотистого цвета, ориентируйтесь по своей духовке. Я пекла 23 минуты и некоторые немного подгорели сверху.
Готовые рулетики можно еще посыпать сахарной пудрой. Нежнейшее лакомство готово! Есть его можно теплым и холодным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.