Яблочные дрожжевые оладьи "Весенние"

Description

На первый взгляд обычные яблочные оладьи, но только попробовав их, понимаешь, насколько они хороши. Очень высокие, пушистые, нежнейшие. С ароматной ноткой яблока, они точно понравятся вам. Угощайтесь!

Ingredients

Кефир

300 мл
Мука пшеничная

300 г
Дрожжи

1 ч. л.
Сахар

4 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Яблоко

1 шт
Ванилин

1 г

Cooking

Кефир подогреть до комнатной температуры. Всыпать соль, сахар, ванилин. Перемешать.

Влить масло и добавить дрожжи. Перемешать. Яблоко вместе с кожурой натереть на крупной терке. Добавить к тесту и перемешать.

Добавить муку и вымесить тесто деревянной ложкой буквально пару минут. Тесто липкое получается, густое. Оставить тесто на час в теплом месте.

Подошедшее тесто обмять. Жарить оладьи с двух сторон на разогретой сковороде с двух сторон при закрытой крышке на умеренном огне. Тесто выкладывать на сковороду ложкой, смоченной в холодной воде.

Comments and reviews