Description
Вкусное, красивое печенье в виде распускающихся цветов.
Ingredients
-
Банан
1 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Мед
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Ванилин
Cooking
Ингредиенты.
Бананы натереть на мелкой терке, положить сахар и мед. Перемешать и поставить на водяную баню.
Нагреть, мешая, до полного растворения сахара. Добавит соду, перемешать. Как только смесь побелеет и увеличится в объеме, снять с огня.
Разделить массу на две одинаковые части. В одну добавить какао и перемешать. В другую, если Вы не очень любите запах печеных бананов, ванилин. Добавить в обе части по полпорции муки ( количество муки, поделить пополам) и замесить мягкое тесто.
Оба теста раскатать в пласты толщиной 4-5 мм. Вырезать стопкой одинаковое число кружочков.
Теперь берем по 2 штуки каждого цвета и кладем их полосой внахлест, чередуя цвета.
Свернуть в рулет и разрезать пополам.
Выкладываем на застеленный бумагой противень.
Выпекаем при t= 180 10-15 мин. Сначала они будут мягкие, но по мере остывания приобретут легкую жестковатость.
Оставшиеся обрезки соберите в ком, раскатайте и просто нарежьте ромбиком. Оно будет более плотное и цветочки трудновато будет делать. А как печеньки они очень даже хороши. Разлом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.