Кекс на майонезе

Description

Привезла этот рецепт от тети. Очень легкий в приготовлении, доступный и неприхотливый кексик.

Ingredients

Яйцо куриное

2 шт
Майонез

250 г
Крахмал

2 ст. л.
Сахар

7 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

7 ст. л.
Орехи

Cooking

Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, перемешать. Добавить гашеную соду, крахмал, муку и хорошо перемешать. Обращаю внимание на то, что майонез должен быть самый простой, без всяких добавок и желательно не очень соленый.

Добавить в тесто рубленные орехи (у меня грецкие). Количество на Ваше усмотрение. Если добавлять изюм, сухофрукты, курагу и т. д., они осядут, так как тесто очень нежное. Лучше всего брать орехи. Вылить тесто в смазанную форму.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при средней температуре 25-30 минут.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой (при желании). Приятного чаепития!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review