Description

Картофельные пирожки с мясом и грибами
У этих пирожков нежное тесто и ароматная, вкусная начинка.

Ingredients

  • Пюре картофельное

    600 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Соль

  • Фарш мясной

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Шампиньоны

    200 г

  • Соль

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Сметана

    1 ст. л.

Cooking

step-0
В картофельное пюре добавить яйца и соль, если нужно. Сюда же добавить муку. Перемешать.
step-1
Сделать начинку. Для этого сначала на растительном масле обжарить лук, затем добавить шампиньоны,
step-2
а уже потом - фарш. Тушить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
step-3
Положить сметану и муку, перемешать до загустения, протушить еще 2 минуты.
step-4
Из картофельного теста сделать лепешечки. На одну поместить начинку, другой накрыть и залепить края.
step-5
Обжарить со двух сторон на хорошо прогретом растительном масле.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.