Сливовый пирог со штрейзелем

Description

Пряный пирог со сливами и посыпкой из штрейзеля.

Ingredients

Мука пшеничная

1.25 стакан
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

1.25 стакан
Слива

200 г
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Маргарин

125 г
Вино белое сухое

100 г
Корица

0.5 ч. л.
Кардамон

0.5 ч. л.
Цедра апельсина

1 шт
Масло сливочное

100 г

Cooking

Взбить яйца с сахаром.

Влить размягченный маргарин, взбить. Добавить пряности, вино, разрыхлитель, муку. Взбить тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана.

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями.

Вылить тесто в форму.

На тесто выложить половинки слив кожицей вверх.

Приготовим штрейзель. Для этого блендером порубим охлажденное масло, сахар и муку. Крошка должна получиться равнокалиберной и рассыпчатой. При необходимости можно добавить муку или сахар.

Рассыпать штрейзель на поверхности пирога поверх слив. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 40-45 минут.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review