Description
Читала и пробовала много рецептов, но этому рецепту дала большее предпочтение. Взяла рецепт из книжки и немного изменила его...
Ingredients
-
0.5 ч. л.
-
250 г
-
0.5 стакан
-
1 ст. л.
-
3 шт
-
3 стакан
-
3 ст. л.
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Дрожжи залить теплым молоком и дать набухнуть, затем добавить 1 ч. л. сахара и немножко муки (до густоты сметаны). Тщательно всё перемешать и оставить для поднятия в 3 раза. Затем яйца смешать с остальным сахаром, добавить дрожжи, сгущенку, сметану, соль. Всё перемешать. А потом только добавить муку. Довести до консистенции сметаны.
Разогреть масло и вводить потихоньку тесто. Я пользовалась специальным дозатором для пончиков.
Вот, что у меня получалось...
Обжаривать пончики с обеих сторон до золотистой корочки. Я для экономии использовала немного растительного масла, поэтому я пончики переворачивала и обжаривала для румянца с обеих сторон.
Тарелку выложила салфетками в 2 слоя, чтобы масло не скапливалось под нижним слоем, а впитывалось в бумагу. И сразу после того, как доставала, посыпала сахарной пудрой.
И вот, что у меня получилось в конце...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.