Панкейки с ягодами на старинный манер

Description

Вот еще один рецепт панкейков: на этот раз старинный американский рецепт. Делаются они очень быстро. Вам должно понравиться :)

Ingredients

Мука пшеничная

200 г
Сахар коричневый

3 ст. л.
Молоко

300 мл
Масло сливочное

20 г
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Соль

1 щепот.
Масло растительное
Малина

1 горстк.
Черника

1 горстк.

Cooking

Смешать все сухие ингредиенты: сахар, муку, соль, разрыхлитель.

У меня сахар "Мистраль" мелкий.

Влить молоко, размешать. Затем добавить яйцо и снова размешать.

Масло растопить и влить в тесто. Затем добавить ягоды и размешать. Оставить тесто "отдохнуть", пока разогревается масло для жарки в сковороде.

Наливать панкейки примерно по 60 г на каждый, жарить до румяности. Перевернуть и жарить другую сторону до румяности. Снять с огня и хранить на решетке, чтобы они не отмокли. Подавать с любимым топпингом.

Comments and reviews