Лукумадес

Description

Лукумадес похожи на наши пончики. Уж очень вкусно!

Ingredients

Дрожжи

16 г
Вода

2 шт
Соль

1 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Мука пшеничная

3 шт
Мед

200 г
Орехи

150 г
Корица
Масло растительное

0.5 л

Cooking

Дрожжи всыпать в глубокую миску.

К дрожжам подлить кипячёную воду. Вода должна быть не тёплой, но и не кипятком. Размешать вилкой. Добавить соль, сахар и оливковое масло.

Подсыпать муку.

Замесить всё миксером в течение 5-7 минут.

Накрыть тесто плотно пищевой плёнкой. Поставить в тёплое место на 30 минут. Я ставлю в тёплую духовку. Тесто увеличится в 3-4 раза.

Растительное масло хорошо разогреть в кастрюле или на сковороде.

В кружку влить воду и положить пару кусочков льда. Будете иногда смачивать ложки.

Убавьте огонь до среднего. Брать тесто по половине столовой ложки, (ложка, смоченная в воде). Другой ложкой помогите выложить тесто в масло. Лукумадес должны быть круглыми.