Description
Ну вот заканчиваю я свою рыбную неделю пиццей с морепродуктами. Вкусно и сытно, эта пицца прекрасно сочетается с пивом, что может быть лучше для посиделок с друзьями. Томатный соус с чесноком дополняет аромат морепродуктов.
Ingredients
-
Оливки черные
10 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Приправа
1 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Вино белое полусухое
0.5 стакан
-
Лук красный
0.5 шт
-
Сыр голландский
4 ст. л.
-
Морепродукты
1 упаковка
-
Томаты в собственном соку
6 шт
-
Чеснок
1 дол.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
Cooking
Тесто для пиццы готовите любым способом, http://www.povarenok .ru/recipes/show/686 92/ - мой вариант теста, только добавим розмарин и протертый чеснок
Для томатного соуса: разомнем очищенные томаты, смешаем с базиликом, орегано, посолим, натрем чеснок и пол стакана белого вина, все потомим на маленьком огне 5 минут, выключаем.
Заранее размороженные и промытые морепродукты кладем в томатный соус, что бы они пропитались, не варить и не жарить.
Тесто раскатываем кругом или квадратом, вукладываем слоями - соус, мелконарезанный красный (зеленый) перец, сыр, оливки, морепродукты, резанные томаты, сыр и сверху кладем кольцами порезанный красный лук. Ставим в горячую духовку при 200 градусов выпекать 20-25 минут, смотреть что бы не подгорело
Вынимаем, посыпем резанной зеленью и можно подавать на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.