Description
Помимо несладкой выпечки наша семья еще очень любит рыбу. Делюсь рецептом неимоверно вкусного рыбного пирога, он обязательно понравится вам и вашим друзьям!
Ingredients
-
Молоко
0.5 стакан
-
Маргарин
100 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Консервы рыбные
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Зелень
0.5 пуч.
Cooking
Маргарин с 1 стаканом муки растираем в крошку, можно сделать это руками или порубить муку с маргарином ножом. Добавляем холодное молоко, перемешиваем и, добавляя муку, начинаем замешивать тесто.
Тесто готово. Даем ему отдохнуть и занимаемся начинкой.
Лук мелко нарезаем и отправляем жариться. С консервов сливаем жидкость, рыбку разминаем вилкой до однородного состояния.
Когда лук готов, добавляем его к рыбке и перемешиваем.
Делаем заливку для пирога. Сметану, яйца, 1ст. л. муки смешиваем до однородного состояния. Добавляем соль, рубленую зелень.
Отдохнувшее тесто раскатываем по размеру вашей формы. У вас должна получиться из теста тарелочка в форме для выпечки. В нашу тарелочку выкладываем равномерно рыбную начинку.
Сверху заливаем нашей заливкой и отправляем в духовку на минут 30-40 при 180 С
Вот такой румяный пирог достаем из духовки. Я про него немного забыла, и он хорошенько подрумянился. Главное, не передержать, как только вверх схватился и немного начинает румяниться, можно доставать, а то внизу тесто может стать твердоватым, корочка получится, хотя внутри останется сочным.
Пирог сочный и очень вкусный. Обязательно попробуйте!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.