Description
Это самый вкусный морковный пирог в мире, вкуснее я еще не ела!!! Нежный, легкий, и морковь совсем не чувствуется, апельсин очень освежает вкус. Все попросили добавки! И дети тоже)))
Ingredients
-
Лайм
2 шт
-
Сахарная пудра
80 г
-
Сыр сливочный
300 г
-
Соль
-
Морковь
300 г
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
-
Гвоздика
-
Корица
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
120 г
-
Миндаль
120 г
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Апельсин
1 шт
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
300 г
-
Масло сливочное
300 г
Cooking
Взбейте сливочное масло с сахаром.
По одному добавляем желтки, продолжаем взбивать на малых скоростях.
Затем апельсиновый сок и цедру, перемешиваем.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, миндаль молотый, орехи, пряности и морковь. Хорошенько перемешайте. Тесто получается густым.
В отдельной миске взбейте белки со щепоткой соли в плотную пену и аккуратно вмешайте их в тесто.
Выложите в смазанную форму и выпекайте в разогретой духовке при 180 около 45 мин. (проверяем деревянной палочкой), оставьте пирог в форме на 10 минут, а затем, перевернув, выложите на решетку, пусть он остывает минимум 1 час.
Миксером взбиваем сыр сливочный с сах. пудрой, соком и цедрой лайма. Добавить 100 г маскарпоне, но у меня не было, поэтому я ограничилась сливочным сыром). Я попробовала крем и решила не добавлять второй лайм, поэтому и Вам советую готовить по своему вкусу :)
Смазать верх пирога и посыпать орехами!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.