Description
Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.
Ingredients
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Банан
2 шт
-
Какао-порошок
60 г
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Шоколад темный
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Молоко сгущенное
175 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
Cooking
В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.
Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов. Добавить в чашку банановое пюре и какао. Размешать до однородности.
Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.
Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните. Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут.
Готовые маффины достаем, остужаем.
После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!
А можно приготовить помадку. Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Покрыть маффины помадкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.