Description
Рецепт настолько прост, что его хорошо готовить с детками. Быстро, вкусно, красиво!
Ingredients
-
Тесто слоеное
0.5 кг
-
Корица
-
Сахарная пудра
10 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Марципан
100 г
-
Цукаты
Cooking
Очень удобно пользоваться слоеным рулонным тестом. Но у меня было листовое, поэтому я два листа соединила.
Внутри тесто обсыпаем корицей и сворачиваем в рулон.
Рулон делим на 8 частей - очень удобно - сначала пополам, потом каждую половинку еще пополам и т. д.
Получившиеся кольца выкладываем плотно в виде елочки не оставляя между ними пространства. Тогда они в процессе запекания соединятся в пирог.
Тем временем приготовим глазурь. Вообще я встречала в продаже марципановую глазурь в упаковке, нужно было просто добавить немного воды. Но прочитав состав и количество разных Е, решила приготовить сама. То есть с помощниками :-) Для начала в кофемолке смалываем сахар в пудру.
Затем к пудре подливаем чуточку воды, все перемешиваем. А затем добавляем марципановую массу и с помощью погружного блендера соединяем. Густоту можно регулировать, понемногу добавляя воду.
Пирог печется довольно быстро - минут 30 при 180 градусах, то есть до подрумянивания.
Остывший пирог поливаем глазурью и украшаем цукатами и фруктами.
С наступающим новым годом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.