Description

Рыбный пирог с плавленым сыром
Очень нежный и вкусный пирог. Достаточно прост в приготовлении.

Ingredients

  • Филе рыбное

    300 г

  • Тесто слоеное

    250 г

  • Лук зеленый

    3 ст. л.

  • Сыр плавленый

    140 г

  • Сок свежевыжатый

    50 мл

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сливки

    100 мл

  • Мука пшеничная

    1 ст. л.

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Перец черный

    0.17 ч. л.

Cooking

step-0
Пока размораживается наше тесто, рыбное филе нарежем на кусочки, посолим, поперчим и замаринуем в лимонном соке.
step-1
Слоеное тесто немного раскатаем, выложим в форму для выпечки. Покрошим нарезанный зеленый лук.
step-2
На лук выложим кусочки рыбы.
step-3
Плавленный сыр нарежем на кусочки и разложим по рыбе.
step-4
Для заливки пирога смешаем сливки, яйца, немного соли и перца. По желанию можно добавить сушеной или свежей зелени. Я добавила сушеную петрушку. Хорошо перемешать.
step-5
Добавить муку и перемешать до исчезновения комочков.
step-6
Заливаем наш пирог и выпекаем при 200*С минут 45-60, до румяности.
step-7
А какой аромат... готовому пирогу даем немного остыть и выкладываем на тарелку.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.