Булочка "Черепашка со щавелем"

Description

Была у нас давно черепашенция Нюра. Очень любила щавель. Жевала его целыми днями. На конкурс "В мире животных". Мягкий, нежный пирожок с начинкой из щавеля.

Ingredients

Мука пшеничная

4 стакан
Молоко

1 стакан
Дрожжи

1 упаковка
Масло растительное

3 ст. л.
Сахар

3.5 ст. л.
Соль

0.5 ст. л.
Щавель
Шоколад молочный
Чай черный

Cooking

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, растительное масло. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто. Расход муки приблизительный.

Пока тесто расстаивается, где-то 20 минут - нарезаем щавель

Расстоявшееся тесто делим на 5 частей. 2 маленькие части - на хвостик и голову, 2 побольше - на лапки и одна - на туловище. Для лапок делаем колбаски из теста и выкладываем их буквой Х.

Распределяем начинку. Щавель присыпаем 0,5 ст. л. сахара

Лепим черепаху. Коготочки на лапках надрезаем ножницами, глазки - горошины перца. Расстаиваем 15 минут. Смазываем крепко заваренным чаем и - в разогретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут