Манник с инжиром

Description

Пока сезон инжира - решила испробовать инжир в выпечке. Вкусный и нежный пирог!

Ingredients

Масло сливочное

60 г
Йогурт

250 мл
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

75 г
Ванилин
Соль
Цедра апельсина

1 шт
Ром

20 мл
Крупа манная

200 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Инжир

10 шт

Cooking

Масло растопить на среднем огне. Йогурт взбить с яйцами, сахаром, пряностями, солью и ромом.

К нему тонкой струйкой влить сливочное масло.

Манку смешать с разрыхлителем.

И подмешать к массе.

В смазанную и посыпанную сухарями форму 24 см выложить тесто, сверху выложить половинки инжира срезом вверх и прижать. Выпекать примерно 35-40 минут при 180 градусах.