Description

Блины дрожжевые на кефире
Благодаря кефиру блины получаются очень нежными, с приятной кислинкой.

Ingredients

  • Кефир

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    150 г

  • Сахар

    3 ч. л.

  • Соль

    1 щепот.

  • Дрожжи

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Вода

    100 г

Cooking

step-0
Насыпать 70г муки в миску, добавить туда же сахар, соль и дрожжи. Залить это теплым кефиром и все перемешать венчиком. Накрыть полотенцем и поставить на полчаса в теплое место.
step-1
Немножко взбить яйца венчиком.
step-2
Яйца добавить в тесто, перемещать и потихоньку всыпать оставшуюся муку, снова перемешать. Налить горячую воду, не переставая мешать венчиком. Снова оставить тесто на 20 минут в тёплом месте.
step-3
Добавить масло и можно начинать печь блинчики.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.