Description
Очень вкусный, нежный, с насыщенным ароматом лимона. Источник рецепта: журнал"Вкусные рецепты".
Ingredients
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Масло сливочное
250 г
-
Творог
250 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
Cooking
Желтки отделить от белков, белки поместить в холодильник.Размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы.
Добавить желтки и все перемешать.
Творог протереть через сито и соединить с массой.
Цедру лимона натереть на мелкой терке,лимон порубить ножом. Соду смешать с нарезанным лимоном и добавить в творожно-яичную смесь.
Просеянную муку всыпать в массу и вымесить тесто.Хорошо охлажденные белки взбить в устойчивую пену и добавить в тесто, аккуратно перемешивая.
Форму для кекса смазать маслом, выложить подготовленное тесто и поставить в разогретую до 180 град. духовку, выпекать минут 50.Остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.