Description

Тарт маково-ореховый
Чудесный, вкусный тарт. Интересная двойная начинка, с нежной тыквенной прослойкой. На конкурс Яркое настроение. Спасибо за рецепт Любочк-lubany_b из ЖЖ.

Ingredients

  • Масло сливочное

    100 г

  • Мука пшеничная

    190 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Сахар

    2.5 ст. л.

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Соль

    1 щепот.

  • Мак

    50 г

  • Орехи грецкие

    100 г

  • Тыква

    200 г

  • Молоко сгущенное

    1 банка

  • Сок лимонный

    2 ст. л.

  • Крахмал

    3 ст. л.

  • Ваниль

Cooking

step-0
Слова автора. [b]Тесто[/b]100г сливочного масла холодного, порезанного на кубики и 190г муки порубить
step-1
Ввести желток (1 шт.), сахар (1 ч. ложка),2 ст. ложки сметаны, щепотка соли и быстро замесить тесто.
step-2
Выстелить тестом кишевую форму (д=25см), поместить в холодильник на пол часа.
step-3
[b]Орехово-маковая начинка[/b] 50 г мака промолоть в блендере, ввести 100г грецкого ореха, прокрутить до крупной крошки. Орехи просто нарезала ножом.
step-4
Добавить 1 белок и 1 яйцо,2 ст. ложки сахара.
step-5
[b]Сгущеночный крем[/b] Отварить тыкву (200г), воду слить, тыкву спюрировать, добавить лимонный сок (2 ст. ложки), ваниль,
step-6
Сгущенку (1 банка), яйца (3 шт.),
step-7
Крахмал (3 ст. ложки). Размешать, чтобы не было комочков. Крема выходит много, у меня даже остался, чуть меньше половины.
step-8
На застывшее тесто нанести орехово-маковую начинку и поместить в предварительно нагретую до 175* С духовку на 15 минут.
step-9
Залить сгущеночным кремом и печь еще 35 минут. После выпечки оставить в духовке с полуоткрытой дверцей минут на 20. По счету это уже 3-ий тыквенный пирог, остальные можно посмотреть[url=http: //www.povarenok.ru/r ecipes/show/12623/]Т ыквенный пирог-1[/url] [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/16427/]Тыквенный пирог- 2[/url]
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.