Description

Оладьи
Увидела этот рецепт в чешском журнале и не смогла пройти мимо! Вот так представляют Масленицу наши друзья- соседи. Заходите, угощайтесь! Наслаждайтесь праздником!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Молоко

    300 мл

  • Дрожжи

    7 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Свекла

    140 г

  • Сыр сливочный

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Скумбрия

    150 г

  • Сметана

    2 ч. л.

  • Хрен

    1 ч. л.

  • Сметана

    5 ч. л.

  • Икра красная

    50 г

Cooking

step-0
В этом рецепте будем использовать дрожжи Саф-момент
step-1
В теплом молоке размешать сахар и дрожжи.
step-2
Добавить желток и муку. Перемешать венчиком.
step-3
Белок взбить в крепкую пену и добавить к смеси. Перемешать аккуратно лопаточкой и поставить подходить в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.
step-4
Через полчаса выпекаем оладушки на раскаленном подсолнечном масле. Готовые оладушки прикрыть фольгой, чтобы оставались теплые.
step-5
Приготовим свекольную начинку. Вареную свеклу натереть на мелкой терке. Добавить сливочный сыр.
step-6
Посолить и поперчить. Перемешать.
step-7
Приготовим рыбную начинку. Скумбрию почистить и удалить косточки.
step-8
Рыбу размять вилкой. Добавить тертый хрен и сметану. Перемешать.
step-9
Вот такие начинки получились.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.