Description

Кукурузная лепешка с кукурузными зернами
Уже появилась молоденькая кукуруза. Люблю ее в любом виде. Вот хочу предложить вам интересный рецепт приготовления сладкой лепешки (вернее, я бы сказала, пирога). Достаточно очень легко готовится и очень даже НИЧЕГО! Тесто воздушное, легкое и сочное(можно вместо зерен использовать яблоки, груши и ягоды).

Ingredients

  • Мука пшеничная

    175 г

  • Мука кукурузная

    80 г

  • Соль

    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

    1.5 ч. л.

  • Кукуруза

    100 г

  • Молоко

    250 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мед

    75 г

  • Масло сливочное

    60 г

  • Масло топленое

    30 г

Cooking

step-0
В миску просеять муку пшеничную и кукурузную. Добавить разрыхлитель, соль
step-1
Берем початок, освобождаем его от листьев и с помощью ножа отделяем зерна
step-2
Добавим зерна к муке
step-3
Взбиваем молоко, яйца и мед венчиком
step-4
Добавляем жидкую смесь небольшими частями в мучную смесь, постоянно перемешивая лопаткой. Перемешать, пока не получится жидкая однородная масса (долго НЕ МЕШАТЬ)
step-5
Лепешки пекутся в чугунной сковороде! Берем сковороду и хорошо смазываем топленым маслом. Перельем нашу массу в сковороду
step-6
Смажем поверхность лепешки (тесто жидкое, поэтому как бы побрызгаем кисточкой) растопленным маслом и - в разогретую до 220гр духовку на 25 мин
step-7
Достаем, разрезаем и подаем на стол!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.