Description

Тыквенные оладьи
Полезное, простое блюдо. Очень актуально осенью. Сейчас тыквы навалом :)

Ingredients

  • Тыква

    800 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сыр твердый

    50 г

  • Сметана

    4 ст. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло растительное

  • Сода гашеная уксусом

    0.5 ч. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Тмин

  • Мука пшеничная

Cooking

step-0
Тыкву очищаем от корки.
step-1
Нарезаем мелкими кубиками.
step-2
Измельчаем в блендере.
step-3
Кладем 2 яйца, сметану и перемешиваем.
step-4
Затем натираем сыр на мелкой терке.
step-5
Добавим мелко нарезанный и обжаренный на растительном масле лук и гашеную уксусом или лимонным соком соду.
step-6
Посолить, поперчить, обсыпать тремя щепотками тмина и положить приблизительно 2/3 стакана муки (тесто должно быть чуть гуще чем для оладьев). В сковороду налить обильно растительного масла и ложкой выкладывать тесто. Обжарить с обеих сторон. Подавать лучше со сметаной. Желаю всем приятно полакомиться!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.