Дрожжевые овсяные блины

Description

Просмотрела по поиску, таких не нашла. Очень нежные, солнечные блины. Выпекаются не очень просто, конечно, но иногда постараться можно, они очень вкусные!

Ingredients

Молоко

0.5 л
Яйцо куриное

1 шт
Дрожжи

0.5 упаковка
Мука пшеничная

2 ст. л.
Мука овсяная
Масло растительное

3 ст. л.
Сахар

2 ст. л.
Соль
Масло сливочное

Cooking

В тёплое молоко, добавить дрожжи.

Сахар.

И пшеничную муку.

Оставить опару подниматься в тёплом месте. Вот она уже поднялась.

Добавляем яйцо.

Растительное масло и соль.

И постепенно добавляем овсяную муку, чтобы тесто стало, как сметана. Не густая и не жидкая. Оставляем подходить в тёплом месте.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне. Перед первым блином, смазываем сковороду растительным маслом. Выпекать их не очень легко, рвутся, так как из-за овсяной муки очень нежные.. Но если приноровиться, то всё получится.