Description
Очень вкусный открытый пирог с овощами. Такой пирог хочется готовить чаще.
Ingredients
-
Мука пшеничная
140 г
-
Отруби
20 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Вода
80 мл
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Свекла
300 г
-
Лук красный
250 г
-
Мед
1.5 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Тимьян
3 шт
-
Орехи кешью
1 горстк.
Cooking
Для теста муку смешать с отрубями, разрыхлителем и солью, кипяток смешать с маслом. влить в муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и отставить в сторонку.
Для начинки: лук порезать крупно, свеклу пластинками.
Лук обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить мёд и бальзамический уксус, прогреть на огне помешивая пока лук не закарамелизуется минуты 2-3.
Пока готовится лук распределить тесто по форме с съемным дном размером 22 см в диаметре. Смешать свеклу, лук, листочки тимьяна и орешки, выложить начинку в форму с тестом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30. Остудить и освободить от формы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.