Description
Открытый пирог по-французски называется тарт. Я предлагаю вам попробовать, а заодно и испечь своими руками открытый пирог с кремом из лимонного сока и манго. Вкуснейший десерт, который порадует любого гурмана.
Ingredients
-
150 г
-
1 ст. л.
-
200 г
-
1 ст. л.
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
1 шт
-
1 шт
-
150 г
-
70 г
-
4 шт
-
50 г
-
20 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Перетереть муку с маслом и сахаром.
Приготовить форму для запекания. Готовое тесто распределить по форме и поставить на один час в холодильник.
Готовим начинку. С лимона снять цедру и натереть на мелкой тёрке. Выжать с лимона сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар. Всё хорошо размешать и оставить на 30 минут, чтобы растаял сахар.
Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Добавить к яичной смеси, ввести сливки и крахмал. Всё хорошо перемешать.
Достать тесто из холодильника и поставить выпекать на 20 минут при температуре 200 градусов. Затем залить приготовленной начинкой из лимонного сока и манго и выпекать еще 30-35 минут при температуре 160 градусов.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой, кондитерской посыпкой. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.