Пончики с маковой начинкой

Description

Дрожжевые пончики, запеченные в духовке с маковой начинкой.

Ingredients

Молоко

200 мл
Дрожжи

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар тростниковый

3 ст. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Мак

5 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Вода

30 мл
Желток яичный

2 шт
Сахар тростниковый

Cooking

Приготовим тесто. Сухие дрожжи всыпаем в теплое молоко и перемешиваем. Добавляем сахар, яйцо. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем его в теплом месте на 2-3 часа.

Приготовим сироп из воды и сахара. Смешиваем воду и сахар и ставим на огонь. Проварить 1 минуту.

Мак измельчить.

В мак добавить половину сиропа и замесить густую "кашицу", если она сухая, то доливаем еще сироп. Возможно, что сиропа получится больше, поэтому не выливайте сразу весь. Ставим мак в холодильник, пока поднимается тесто.