Для приготовления теста перемешайте до однородной массы следующие ингредиенты: яйца 2 шт (куриные среднего размера), 500 мл молока, 150 гр муки пшеничной, 50 гр размягчённого сливочного масла, 10 гр сахара, 5 гр соли. После в получившуюся массу добавляем соду, гашёную уксусом (5 гр соды и 15 мл уксуса) и тщательно перемешиваем. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.