Пончики с маком

Description

Люблю их с детства. И именно с маком. На сайте много разных пончиков. Все рецепты не пересмотрела. Двое малышей, много в интернете не посидишь. Если случайно повторю чей-то, прошу камнями не бить!

Ingredients

Масло сливочное

150 г
Молоко сгущенное

380 г
Яйцо куриное

3 шт
Творог

300 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

600 г
Мак

150 г
Сахар

100 г
Изюм

50 г

Cooking

Масло растопить в микроволновке, добавить сгущенку, яйца, ванилин, разрыхлитель, творог и все перемешать. Я делала это ручным блендером.

Добавляем муку и месим тесто

Занимаемся начинкой. Мак нужно «помять». Бабушка делала это в ступе, мама на ручной машинке «Мрия», я делаю с помощью кофемолки. Добавляем сахар и изюм.

Приступаем к лепке! Сначала я скатала шарики, а потом уже лепила.

Обжариваем в подсолнечном масле на небольшом огне. Если огонь слишком большой, то серединка не прожарится. Когда остынут, можно посыпать сахарной пудрой - на любителя. Я не сыпала. … Ну, что ж, можно кушать. Приятного аппетита!

Comments and reviews