Description
Рецепт пышного теста без опары. Рецепт прост и быстр. Теста получается много и можно налепить кучу пирогов!
Ingredients
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Мука ржаная
1 стакан
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Маргарин
125 г
-
Молоко
0.5 л
-
Масло подсолнечное
0.5 стакан
-
Желток яичный
2 шт
-
Белок яичный
1 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Cooking
Итак! Вот он, простой и быстрый способ приготовления супер-теста! Первым делом берем большую емкость для будущего теста и засыпаем нашу муку через просеиватель.
Добавляем дрожжи. Особенность приготовления данного теста заключается в том, что при добавлении последующих ингредиентов необходимо все перемешивать.
Добавляем 125 г маргарина и тщательно перемешиваем. Маргарин можно не размораживать, просто взять терку и перетереть его на ней, обваляв в муке, чтобы не выскальзывал из рук.
Подогреваем молоко и вливаем его в смесь. Перемешиваем.
Подсолнечное масло берем в пропорциях, как на фото, и после добавления опять же перемешиваем.
Разбиваем яйца и отделяем два желтка и один белок. Отдельно все взбить. Желтки ввести в тесто и перемешать. Белок взбить с сахаром и также перемешать. Добавить соль.
После чего у нас должно получиться тесто с консистенцией как на фото. Далее тесто надо поставить в тепло и после того, как оно два раза поднимется, можно стряпать.
Вот так у меня поднялось тесто. Вышло 3 закрытых пирога, 1 пицца и немного жареных пирожков. Удачи вам и вкусных приготовлений!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.