Description
Июль. Жара. Хочется пиццы? Предлагаю вашему вниманию летний вариант - "пиццу" с фруктами и ягодами.
Ingredients
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Вода
300 мл
-
Мука пшеничная
500 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
100 г
-
Молоко сгущенное
100 г
-
Яблоко
3 шт
-
Клубника
600 г
-
Банан
2 шт
Cooking
Замешиваем тесто для пиццы: смешать дрожжи с теплой водой и дать им там полностью раствориться. Добавить муку, соль, сахар, оливковое масло. Хорошо перемешать все и вымесить гладкое эластичное тесто. Смазать миску растительным маслом, положить туда тесто, закрыть пленкой и поставить для подъема в теплое место (примерно на 1 час).
Вот так тесто должно подняться.
Пока тесто расстаивается, готовим начинку. Для этого яблоки надо очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Затем натертые яблоки немного потушить на сливочном масле с добавлением сахарного песка и чуточкой клубничного сока до легкой мягкости.
Клубнику нарезать половинками.
Бананы нарезать колечками.
Готовое тесто раскатать в лепешку и начать раскладывать подготовленную начинку. Сначала укладываем яблочную.
Затем сверху укладываем клубнику.
Добавляем банановые колечки.
Теперь можно поставить подготовленную пиццу в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности примерно 20 минут. Готовую пиццу я полила сгущенкой, которую приготовила по рецепту Олеси http://www.povarenok .ru/recipes/show/582 22/ За что ей большущее спасибо.
Вот такая получается пицца - фруктовая, ягодная и с приятной сладко-молочной заливкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.