Дрожжи перетереть с горсточкой муки в крошку, все компоненты (кроме семечек) смешать и вымесить тесто. Семечки добавить в самом конце замеса. Можно использовать функцию хлебопечки - замес теста, можно руками, пока тесто не начнёт отлипать от рук, у меня в этот раз тесто замешивал кухонный комбайн. Готовое тесто выложить в миску, смазать чуть-чуть растительным маслом, накрыит салфеткой и в теплом месте дать подойти в течение часа.

Да, кстати, упаковка льняной муки выглядит вот так...

Как только тесто увеличится вдвое, выложить его на разделочную доску, сформировать два каравая, немного обвалять в муке, сделать надсечки, выложить на противень, накрыть салфеткой и дать расстояться ещё минут 25-30... в это время нагреть духовку до 250 градусов, расстоявшийся хлеб отправить на выпечку... да, духовку сбрызнуть водой из пульверизатора... выпекать первые 10 минут при Т* 250 градусов, затем 15-20 минут при Т* 220 градусов...

Вот такой хлебушек получается!!! Приятного аппетита!!!